水煮肉片（自制）(
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葱，豆腐皮洗干净备好！
小青菜备好
豆腐皮洗干净切丝备好
绿豆芽洗干净备好
锅中放水烧开水后，放入豆芽过3分钟捞出
鸡蛋备好
买来的肉，切成标准厚度肉片，放入鸡蛋，生抽，盐，白胡椒，淀粉，蚝油，香油
搅拌均匀，腌制时间稍微长点
蒜和生姜切片
干辣椒备好，花椒备好
豆掰酱备好
白胡椒粉
锅中放油
油微热，放入花椒和辣椒翻炒，加入生姜和蒜来回翻炒出香味，放入豆掰酱翻炒。
然后加水
水开后，放入豆腐丝煮煮，然后再一片肉，一片肉的用筷子夹着放入，这样入味也不粘在一起！肉煮熟差不多吧10分钟吧
然后再放入豆芽水煮
小葱备好
然后放入小葱和小青菜如图，少放一点盐也可以
肉熟了就可以出锅了，如图，味道不错！
哈哈，看图咯
还不错吧
水煮肉片成功了
自制辣椒
