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凤梨馅儿(8/8)
先把菠萝立起来，分成四份，把硬心部分单独切出来，果肉部分切细丝，硬心切小块
硬心部分用机器打碎，如果没有机器，硬心部分就不要了，其实硬心部分纤维很重，只是丢掉了觉得有点儿浪费
把菠萝肉丝和打碎的硬心混合，把需要的材料准备好
锅里倒入菠萝，加入冰糖，开中火熬煮
等菠萝汁收干一点儿后放入麦芽糖，继续中火熬煮，需要不停的搅拌
熬到菠萝汁彻底收干，有粘性的时候加入黄油，这个时候改成小火继续翻炒
炒到粘性很足，可以翻折的时候就可以出锅啦
找个干净碗铺开晾凉，凤梨馅儿就做好啦~