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炸鸡翅(4/5)
新奥尔良粉，蚝油，生抽，看鸡翅的量，我腌3斤放了50g一包的新奥粉，生抽，蚝油少许，打了个蛋清（我家的鸡蛋是我娘养的鸡，所以很小）
打2-3个鸡蛋拌匀就好，不用分出蛋清
腌好的鸡翅，先沾生粉（一定要沾均匀把多余的粉拍掉）第二步沾蛋液，第三步面包糠裹住，去掉多余的粉就好，油温先大烧热6成，转最小火来炸，鸡翅浮起来，金黄金黄捞出
是不是皮脆内嫩↖(^ω^)↗，
炸好的效果，孩子们都喜欢，接孩子时带给她的同学，可以配搭点蕃茄酱