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虎皮尖椒金针菇卷(3/12)
尖椒洗净一切两段，去掉辣椒籽；金针菇洗净分成一片一片，蒜切末备用
把撕好片的金针菇穿进尖椒中备用
调制秘制酱汁：一勺生抽、半勺白醋、一勺蚝油、半勺糖（没有蚝油的用生抽代替，没有白醋用米醋代替）
锅中倒油，油热后转小火，放入穿好的尖椒金针菇卷，开始煎至
煎至两面金黄盛出备用（全程小火，最好用筷子翻面，不可太长时间，否则就煎大了）
新起锅热油，油热后倒入蒜末爆香
蒜末煸炒出香味后，再倒入调好的酱汁
最后将煎好的尖椒金针菇卷放入酱汁中，让其充分吸收香味，同样用筷子翻面，一分钟后即可装盘～
好吃的【虎皮尖椒金针菇卷】就做好啦～
尖椒的味道香浓
酱汁淋入
好吃！下饭必备！