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虎皮尖椒金针菇卷(10/12)
尖椒洗净一切两段,去掉辣椒籽;金针菇洗净分成一片一片,蒜切末备用
把撕好片的金针菇穿进尖椒中备用
调制秘制酱汁:一勺生抽、半勺白醋、一勺蚝油、半勺糖(没有蚝油的用生抽代替,没有白醋用米醋代替)
锅中倒油,油热后转小火,放入穿好的尖椒金针菇卷,开始煎至
煎至两面金黄盛出备用(全程小火,最好用筷子翻面,不可太长时间,否则就煎大了)
新起锅热油,油热后倒入蒜末爆香
蒜末煸炒出香味后,再倒入调好的酱汁
最后将煎好的尖椒金针菇卷放入酱汁中,让其充分吸收香味,同样用筷子翻面,一分钟后即可装盘~
好吃的【虎皮尖椒金针菇卷】就做好啦~
尖椒的味道香浓
酱汁淋入
好吃!下饭必备!
尖椒洗净一切两段,去掉辣椒籽;金针菇洗净分成一片一片,蒜切末备用