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我家厨房：油面筋(6/6)
准备好五花肉和马蹄，泡发好的香菇
将肉和马蹄分别切碎加蛋清，葱姜蒜搅拌上劲
油面筋戳个洞，将肉馅塞进去
锅内放少许油，将香菇粒倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖煮
慢炖煮15分钟，使油面筋充分喝足汤汁即可。
注意，油面筋里的肉不要塞的太满。