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入秋养生汤水上线，煲一锅清润椰子鸡(2/7)
先将鸡斩件，再用清水浸泡一小时，期间换水一到两次，以洗去血水。同时准备其它食材，将海椰王开边，红枣去核，枸杞冲洗。
鸡块沥干后，加入料酒和姜腌制片刻。
先开椰青倒入椰子水，同时加入等量清水，与海椰王一同大火煮开后，转中火煲十分钟，再转小火煲一个半小时。
买汤料的当天，鲜鲍价格很美丽，忍不住买了十个给椰子鸡加码。
将鲍鱼去鲍壳、内脏，再用刷子刷干净，在足部切花刀。
汤煲最后十分钟，依次加入红枣和枸杞，鲜鲍鱼中火煮五分钟即可。
调入适量食盐即可食用啦！（这啖清甜的老火汤，即便不加盐，味道也很不错哦。）