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下饭神菜 酸辣土豆丝(8/10)
土豆去皮擦丝，刀功好的小伙伴也可以切丝。随后泡在水里，可以防止氧化，还可以去掉淀粉。
大蒜切片，放碗中备用
调料集合啦！
生抽2勺、醋1勺、糖半勺、花椒粉半勺放入盛蒜的碗中。可以根据个人口味调整调料配比。
小葱切段，备好干辣椒
热锅凉油，放入干辣椒
待干辣椒炒出香味放入沥干水分的土豆丝
翻炒片刻加入调料
调料炒匀后放入葱段，再炒半分钟左右关火
啦啦啦～酸酸辣辣无比下饭～