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上汤黄花菜(
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如图,备料
雪平锅加水,下一小勺盐,下点油,烧开
水开下黄花菜煮熟
煮熟后捞出滤干水份备用
雪平锅下油,下姜片,干贝,虾仁小火炒下
再下其余配料
下一小碗鸡汤,下盐,味精,鸡粉适量,小火煮开
滤干水份的黄花菜装盘备用,需要用能装汤汁的盘,砂锅也行,我用的是草帽盘
将煮好的鸡汤汁淋在黄花菜上即可
成品
成品
好有食欲感