蒜蓉粉丝蒸大虾(
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粉丝提前浸泡
大虾洗净,后背切开,用料酒,生姜,盐,生抽腌制10分钟左右
泡发好的粉丝用少许盐,生抽,老抽拌匀,平铺在盘子里
腌制好的虾摆在粉丝上
大蒜切碎,锅里放少许油,加热,放入大蒜末
放干红辣椒一起炒至微黄
把蒜蓉倒入虾背上,铺上小米椒,上锅蒸10分钟左右
撒上葱
锅里放少许油加热,均匀浇上
上桌,开吃喽