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暖胃暖心番茄煲,低脂美味!食材丰富又特别便宜(6/6)
鸡胸肉一块,(鸡腿更嫩,但是熊熊嫌麻烦,相信你们也嫌麻烦,吼吼~)
龙利鱼一条,(两条更好,这个绝了可以多放点)
[肉肉的腌制] 我们要平均分配,不偏不向,每边都是: 盐1克,糖1克,生抽1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉1克,淀粉2小勺。给鸡肉按摩,狠点!给鱼肉按摩,轻点!放旁边腌制20分钟
[调个芡汁]: 淀粉2小勺;老抽半汤匙;生抽1汤匙;耗油1克;盐1克;温水多半碗,搅匀。 [着重说明一点]: 为了健康,要勾薄芡,少摄入淀粉;如果为了好看,淀粉量翻倍即可
[番茄预处理] 划十字口,开水烫一下,冷水冲一下,轻松去皮。切尽量小的块儿,装盘备用
[小料配菜合集]: 小香葱2根切葱花;姜3片;小米辣3个,切辣椒圈;香菜适量;鱼豆腐6块,千页豆腐6块,小青菜2棵掰散备用;一碗芡汁,还有番茄酱