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用啤酒炖的『香辣皮皮虾』(5/8)
葱蒜末炒香，放入一勺豆瓣酱
豆瓣酱炒香之后，再放入几颗干辣椒
虾爬子下锅
炒匀之后，再加入几颗小米辣
倒入一瓶啤酒
调味：盐、白糖、生抽、陈醋
大火烧开，小火煮十分钟（汤汁不用收没）
剥下来的肉沾点汤汁更美味