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黄油蛋黄酥（30枚）(4/9)
黄油室温软化，分别混合水油和油酥材料，揉成光滑面团，静置半小时。
蛋黄喷料酒，烤箱预热后，180度上下火7分钟。冷却后，每一粒包入15g红豆馅中。
水油皮分成22g每个，油酥分11g每个，油酥包入油皮中，揉圆，静置半小时。
面团按压一下，擀成长舌状，卷起来。静置20分钟。
再擀成长舌状，卷起来，静置20分钟。
中间按压一下，弄成圆形
包入蛋黄和红豆馅
刷蛋黄液 抹黑芝麻
烤箱预热，180度上下火25分钟，注意观察上色程度，适当延长5-10分钟。