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空心南瓜饼(
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将蒸熟的南瓜用刮刀或者勺子背面按压成泥状。
加入糯米粉及细砂糖,揉成团。
将面团均分为30克/个的小面团。
按压成饼状,正反两面裹上面包糠。
锅中倒入油准备油炸,油温在170-180度的时候就可以了,将南瓜饼慢慢的放入锅中,全程中火。
炸的时候要不停的翻,直至2面金黄即可。