玉米面用开水少量多次添加烫熟，这样吃起来口感细腻。没有干面分就可以了。稍稍放凉后不烫手的时候均匀撒入酵母。
放入白面、再放入鸡蛋和白糖搅拌均匀，再分次加入牛奶搅拌成糊糊，牛奶不够凉开水来凑。
盖好，放在温暖的地方发酵到全是i气泡泡，一般一个半小时以上。拿筷子瞬时间搅拌排除气泡，放入葡萄干。
电饼铛预热3分钟，均匀刷油，在油上撒芝麻。倒入1/3的面糊糊。
在面糊糊上滴点油，在撒一层芝麻，盖上盖，我的是上下均匀加热的电饼铛。
三分钟后翻个面，在盖盖子等两分钟，因为上下层不一样，为了好看，翻一次哈哈哈。
时间到出锅，因为下层的芝麻在倒入面糊的时候冲跑了，所以不好看。
