青蟹炒年糕(4/7)
青蟹洗干净，取出不能食用部分，提前将蟹钳敲碎，以便入味。
锅中倒入油，放入姜片、大蒜、葱段煸香。
倒入青蟹，翻炒变色。
放入年糕。
倒入清水，盐、糖大火煮开。
放入葱段。
出锅。