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焦糖司康饼(5/10)
低筋粉过筛之后，把冷冻的黄油切成小块，用刮板切成小颗粒
牛奶加入酵母混合均匀，倒入鸡蛋、牛奶，细砂糖压拌成团
把蔓越莓切碎加入，用刮板整形成圆形，盖上保鲜膜静置发酵至40-60分钟左右
发酵好的面团，均匀切成小块，烤箱越热上下火200度，烤制20分钟左右，表面上色即可
细砂糖小火加热至焦糖色，倒入小苏打一直搅拌一直搅拌成顺滑的状态
用勺子直接到在司康上面，等冷却，
不怎么甜的司康，搭配焦糖，完美搭配！！！
一定要动手做起来！
成品图
成品图