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南瓜溶豆(7/13)
准备材料
南瓜蒸熟加点水打成泥
加入玉米淀粉和奶粉拌匀
过筛之后口感更好
蛋清打发到硬性发泡，提起打蛋头有直立的尖角
把三分之一蛋白霜倒入南瓜泥中翻拌均匀
把拌好的南瓜泥倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
最后倒入裱花袋中
挤出花型
放入烤箱，90度100分钟
两盘同时烤也没问题
烤到水份变干，轻轻拨一下就下来了
很好吃的哦！