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清蒸鲈鱼(
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先把鲈鱼洗净,顺着脊背打两条花刀,放一点姜丝在花刀处,去腥。
大葱,小葱切丝,彩椒切屁
鲈鱼放锅里蒸15分钟,取出。放葱丝和姜丝。淋一点生抽,锅里烧热油至大量冒烟,关火,淋油。做出来的鲈鱼鲜美滑嫩