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糖醋排骨(2/7)
排骨洗净，加姜片、料酒焯水
焯水后的排骨洗干净，用厨房纸吸干水分
锅里热油，放入冰糖炒化
加排骨炒出糖色
加入姜蒜、生抽2勺、醋2勺、白砂糖适量。然后加入水没过排骨，大火烧开
烧开后转小火慢熬，直到水干排骨上挂糖
加入熟的白芝麻，装盘。