海蛎洗干净，放入芹菜沫，胡椒粉，鸡精盐巴酱油适量拌匀

鸡蛋打碎搅匀再拌入海蛎搅匀

锅中倒入适量油，把海蛎全部倒入锅里，尽量别动。等凝固了再稍微转动锅身让它们相亲相爱团结在一起，煎到一面金黄再翻过来煎另一面，即可出锅啦。放一点点辣椒酱蘸蘸，巴适。