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水煎包(2/15)
面粉中加入酵母
面粉中加入清水揉成光滑的面团，放温暖处发酵
粉丝放入开水中煮软
放入绞肉机中搅碎
猪肉搅成肉馅
放入葱花，老抽，盐
肉馅中加入粉丝
加入热油，搅拌均匀
发酵好的面团排气揉成长条，切成小剂子
取一个小剂子用手扯成圆形，包入肉馅
平底锅刷油，放入水煎包
面粉和水按10：1的比例调成面粉水
烙至底部金黄
面粉水放入平底锅中
煎至底部金黄即可