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西红柿炒蛋(
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西红柿用开水烫一下去皮,切成丁,鸡蛋要打散。锅热下油。
先炒鸡蛋,不要炒太老了,要炒散
然后倒入切好的西红柿丁
加盐,中火翻炒5分钟,这样才能相互融入味道。
加入香葱关火,翻炒几下,就可以出锅了
蛋里面有西红柿的味道,西红柿里面有蛋的味道。