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蒜苔豆干肉丁(3/10)
蒜苔切小段
豆干切小丁
瘦肉切小丁，加料酒 盐腌制一会。(嫌麻烦我就直接打碎了)
小米辣切小段
热锅凉油入瘦肉，炒好铲起来(请忽视这个丁不是丁，肉沫不是肉沫的坨 )
另起锅，热锅凉油加豆干，翻炒一下
入蒜苔段，翻炒均匀
再加入炒好的瘦肉，翻炒均匀
加适量 生抽 老抽 蚝油 盐，鸡汁，翻炒均匀，出锅前加入小米辣
bingo