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清新果酱——柠檬苹果酱(5/8)
柠檬皮拿盐洗净，用刮刀把表皮刮下来，剩下的柠檬果肉取汁。
一半儿的苹果切粒和柠檬汁，柠檬皮混匀，最好提前把柠檬汁准备好，因为柠檬可以防止苹果氧化，如果完会儿混苹果颜色就不好看了。
剩下的一半苹果，打成泥。
把苹果泥和冰糖继续加入到刚刚的柠檬汁和苹果粒中，放冰箱冷藏腌制两小时，因为腌制之后，苹果可以出来很多汁水。（要是没时间的话，这步就跳过吧。）
接着把腌制好的苹果直接倒入锅中，中火加热。
加热到冒大泡泡，转小火，继续加热。
如图加热到汁水差不多收干，苹果粒明显变小即可出锅，接着放入干净容器中保冷藏保存，大概可以保存1个月左右。
成品图✨✨