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清炒鸡头米(
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鸡头米
口蘑炒水备用
荷兰豆炒水备用
木耳泡发煮熟备用
胡萝卜切块备用
虾剥好用料酒、蛋清盐生抽腌制片刻备用
虾仁先炒一下
起锅烧油,依次倒入蔬菜翻炒最后放虾仁,加盐、生抽调味,生粉拌匀勾芡即可
装盘