酱烧蛋(9/9)
准备四个鸡蛋打散，加入一大勺料酒
小葱切段
黄豆酱
锅中加多点油，把鸡蛋滑炒熟，不用烧太久，炒熟盛出
锅中余油加入蒜末，黄豆酱炒香，喜欢吃辣的可以加点辣椒
再加入小葱，生抽，炒香后加一点点水烧开
倒入之前炒好的鸡蛋，再加入鸡精。我没有再放盐，因为酱和生抽都有咸味
大火收汁就可以出锅啦
成菜金黄，鸡蛋软嫩，酱香味浓，很下饭哦