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芝士焗贝贝南瓜盅(7/9)
选一个小个的贝贝南瓜,我这个是直径11-12厘米的小个南瓜,1-2人量,如果你的南瓜比这个大,请自行增加原材料的量。 南瓜洗净切成这样,放蒸锅蒸10-12分钟,蒸熟。
这时候将鸡蛋,糖,淀粉,牛奶搅拌均匀备用。
南瓜蒸好,挖去南瓜籽和瓤。
将刚才搅拌均匀的鸡蛋液过筛,筛入南瓜盅里。放入烤箱中层,上下火180℃,20分钟。
烤好后,撒上芝士碎,上下火180℃,烤10分钟,若颜色不够再同样温度上火烤5分钟上色。
烤好啦,装盘。
拉丝
超长拉丝
开动吧,好吃到停不下来。贝贝南瓜水分少带着栗香,这是一款蛋羹和南瓜完美的结合。