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油条(商用/家用)(10/10)
将粉类过筛，除植物油之外，所以材料混合搅拌10分钟。
醒发20分钟。
叠面：用手沾上少许油按压面，推开面团。
对折后，在沾少许油按压面团。
重复第一第二步，至油全部使用完。
叠面完全后，将面团放入塑料袋挤出空气，冷藏10小时(25度5小时，29度3小时左右)。
醒好的面团不要揉，用手撑开即可。
用塑料刮板分割成自己想要的大小，两两相叠用筷子蘸少量干面粉在中间压一下。
放入油锅，用筷子轻轻翻动，炸至金黄色捞出沥干油分即可。
面团回缩大，代表面没醒好。