黄豆烧草鱼(
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草鱼洗净沥干水分,放点料酒和生抽腌制15分钟,锅中放油,草鱼下锅煎至两面金黄。
放入生姜,大蒜,生抽,少许老抽,再把黄豆倒进去,放少许盐,盖上锅盖闷五分钟。
打开锅盖,把青红椒放进去,煮一分钟,最后撒点葱花就可以出锅啦。