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红烧油面筋(11/14)
把猪肉剁成肉馅。
胡萝卜剁碎。
油菜切碎。
调肉馅：料酒，姜粉，白糖，生抽，盐，葱花，蘑菇粉搅拌匀，加入花生油（提前炸好的葱姜油）。把胡萝卜碎和油菜沫加进去拌匀。
事先买好的油面筋团。
用筷子扎个小洞洞，把调好的肉馅填满。
都填满了。
备好葱姜蒜段。
配菜土豆切条。
底锅入油，先把姜片下入，依次放入蒜葱爆香。
加入酱油，料酒，白糖，耗油加入清水。
汤烧开后放入填满了肉馅的油面筋团。
盖上盖子烧制六七分钟后，顺锅边下入土豆条，继续烧制。
收汁装盘。太好吃了。