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蚝油牛仔骨(4/7)
牛仔骨剁开。
剁好的牛仔骨装盘备用。
热锅放黄油，化开。
把牛仔骨放进去煎一下。
一面变色翻另一面，煎好了盛出来备用。
重新热锅，直接放牛仔骨和热水，稍微炖一下，再加入适量蚝油。
成品。