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下饭神器-香辣剁椒酱(2/6)
市场买的小米辣，洗干净，晾干水分，按照自己口味选择辣椒！
去掉辣椒蒂，大蒜剥皮
小米辣用料理机打碎，左上角白糖，右上角盐巴，下面是大蒜
淋入高度白酒，一定要高度的，保质期长
搅拌均匀
装瓶，密封发酵七天后的口感最好