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椰子凉粉(
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椰子打开之后椰汁倒出来备用,并用硬勺将椰肉刮出来。
清洗椰肉,去掉可能携带的椰子皮,并将椰肉切成小块(约为小手指指甲的一半)
白凉粉按照1:30的比例煮开,倒入适量的汤和椰汁,放凉后放冰箱冷藏室冷藏即可。