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风干鱼(8/10)
活鱼两条宰杀干净
去腥线
处理成图片样子，切成两半也行
花椒大料盐烧开放凉
鱼浸泡半个小时
加料酒去腥味
准备五香粉，辣椒粉，十三香，盐
带手套开始按摩
风干的地方挑选没有西晒的，
剩下交给时间就行了，看个人口味，爱吃硬的还是软点的。