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㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足(
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将所有材料加入厨师机揉面,揉至完全拓展阶段(手套膜),将面团室温发酵至两倍大。
分成5分,滚圆,沾水后沾上白芝麻。放入烤盘中,调节海氏K5空气烤箱的烤箱功能到35℃,发酵30分钟,烤箱里放一碗热水保持湿度
发酵至两倍大后,预热烤箱185℃上下火,烤18分钟出炉就可以啦
出炉的汉堡胚又大又圆真可爱
沾满白芝麻很香奥
汉堡胚中间剖开,依次铺上酸黄瓜片,牛肉饼,洋葱圈,芝麻酱,芝士片,盖上面包胚就好啦[色色R][色色R][色色R]
一口咬下去鲜嫩多汁超满足呀