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‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做(7/13)
24克玉米油➕24克牛奶➕15克白糖混合均匀。这一步叫乳化。看不到油星。然后筛入51克低筋面粉
搅拌均匀至无干粉
加入3个蛋黄。开始制作之前 先准备无水无油的打蛋盆。放入冰箱冷冻。
搅拌均匀
加入30克 椰蓉
搅拌均匀 有小颗粒没关系的
35克白糖 分三次加入到蛋白内。打发至有小尖尖。
装入裱花袋好挤一点，嫌麻烦的也可以直接拿铲子刮。当然你已经有一定烘焙经验哈。不然新手会弄的到处都是
这个量 我家的杯子应该算是中号吧。我这个10杯。不管你什么杯子 7分满记得
超级香。烤箱提前预热170/度烤20分钟
还有漂亮的 小裂口
很松软
组织特别好