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金龙鱼直播灵感篇——中秋豆沙面包(2/19)
所有材料称量准备好
粉类，糖，酵母先放
再加入蛋液，水
厨师机混合8分钟左右，揉出扩展状态
加入黄油，揉出薄膜
揉好的面团
分成六等分
豆沙分成35克左右一个
面团压扁放上豆沙
包好
欧克皮材料混合，分成30克一个，压出形状
覆盖到包好的面包上，收口放底下
醒发1.5倍大
剪个中秋
撒面粉
烤箱预热180度20分钟
出炉
成品
成品2