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自制蒸糕(15/15)
准备好材料
往盆里放油
倒面粉
搅成这种的糊糊
把蛋清分离，蛋黄磕在碗里
倒牛奶
刚开始可能会结块，如果结块就多倒些牛奶
然后打蛋白
边打边加糖，打成那种类似于固体的，能拔尖不倒的那种
打好后就把蛋糕糊到在蛋白里面
搅拌
放锅里蒸，上面盖一个比较平的盘子（也可以用小碗蒸，小碗蒸出来的话效果会更好，蛋糕会立在盘子上）
开大火，水开了蒸五分钟，然后小火蒸个二十分钟
蒸好后拿出来（如果用小碗蒸蛋糕还会顶在盘子上可以立起来，如果用小碗蒸蛋糕拿出来要放凉，要不然翻开盖子，蛋糕就立不起来了)
很好吃的，推荐试一试