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剁椒(4/4)
小米辣去蒂，大蒜，生姜清洗干净，晾干水分
将所有材料放入料理机打碎
打碎的小米辣，放适量盐，鸡精，十三香拌匀，加入适量高度白酒，继续拌匀，
最后把拌匀的剁椒放入无水无油的容器，在表面再次到人高度白酒密封保存，大概一周左右都可以吃了