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超级简单又好吃的可乐鸡翅(2/5)
洗干净的鸡翅中用刀正反两面都划两下,便于入味。
用料酒、生抽腌制片刻,同时把切好的鲜姜片也放进去,没有规定时间,我腌制了15分钟左右。
热锅冷油加入十来粒花椒(我害怕热油溅起来,没敢让油太热)
接着放入腌制好的鸡翅中翻炒,同时把鲜姜片葱段蒜瓣都放入锅中翻炒,等翅中外皮颜色变成浅黄。
倒入可乐即可(我把一瓶都倒进锅里了,如果你感觉不太够,可以适当加点水),水开后小火慢炖,看到汤汁不多的时候尝一下,可以根据个人口味加点盐,最后大火收汁,出锅喽!