花旗参鸡汤(
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准备500g鸡肉块,沸水过一下去血水,然后装汤锅,加水浸过鸡肉块,加上切好的姜丝,大火煮。
大火煮开的汤整一勺泡花旗参,然后拿盖子盖住焖(我娘说如果是煮不要直接放花旗参入汤,会没啥味道。当然,我没试过直接煮,好奇心重的小伙伴可以试试)
大火煮开换小火煮,差不多煮个一个半小时(中途可适量加水,加水后大火煮开换小火),鸡汤慢慢熬浓稠加适量盐巴,关火。最后把泡好的花旗参放入焖一会,就可以啦~清清淡淡,汤入口回甘哈哈哈哈。无敌简单~社畜周末日常好好爱自己