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豪华版碗仔翅(1/4)
香菇,木耳,粉丝,提前泡发
鱼胶,瑶柱,提前泡发,鸡肉煮熟撕成肉丝备用
鱼胶,瑶柱下锅煮20分钟后倒入香菇,金针菇,粉丝,鸡肉丝煮熟后,
待所有食材熟透后,加入一勺老抽,盐,香油调味,倒入适量马蹄粉粉水至浓稠关火,再倒入鸡蛋花,成功