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零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干(14/17)
准备好所有的食材。
黄油室温软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。一次性加入糖粉。用刮刀轻轻把糖粉和黄油混合搅拌一下，以免待会儿用电动打蛋器打发的时候，糖粉会飞溅。
用电动打蛋器把糖粉和黄油打发到看不见糖粉。分三次加入蛋液。每加一次都要把蛋液打发被黄油吸收后才可以加入下一次蛋液。
过筛加入低筋面粉。
加入花生碎。
用刮刀翻拌均匀。
然后带上一次性手套把它揉成团。
取20克的面团滚圆
摆入不粘烤盘，轻轻压扁。
中间可以放一粒花生装饰一下。
刷上蛋黄液。
半路提前预热好的烤箱，上下火170°，烘烤25分钟。
香喷喷的花生酥出炉啦！
成品图。
成品图。
来一块。
好吃到停不下来了。