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老北京酱汤～豆泡汤(0/2)
老豆腐一块，洗净切成三角形，炸至外焦里嫩即可使用。一勺芝麻酱、半块酱豆腐，半勺韭菜花，放入汤碗搅拌均匀备用。
锅内烧开水，放7-8块炸豆腐炖煮至略微膨胀，关火，放入切好的香菜末，倒入调好酱料的汤碗里，搅拌均匀即可食用（酱料比例，可以个人口味合理调配）。