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有汤的鸡翅根(一锅俩菜)(6/12)
鸡翅根洗净,我放了大概6个翅根,一个大鸡腿切块。
用刀划口,小心手吆,这样入味。
凉水下锅,放入料酒,几段葱,三片姜,撒少许盐。
大火开锅后捞出过凉水,我一般冲两遍。
蜂蜜倒入拌匀,起锅烧油倒入翻炒。
表皮稍微变色后加入老抽,生抽。
加水加葱姜
加大料,家里有啥看着放
大火开锅小火炖,
中途加入胡萝卜,一共大概炖了半小时,把鸡头捞出。浇些汤。这时候去焖米饭。
放入海带,煮5分钟出锅。
这样你就得到了两个菜,米饭也好了,开吃。