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红烧肉土豆(5/5)
准备上好的五花肉，切成小块备用。
将五花肉放置锅中炒啊炒炒至出油，要多炒一会，这样出油多些也就不会腻了。
炒出油后把多余的油倒出，锅里五花肉里放糖炒糖色，也要多炒一会。
上糖色后放入花椒，大料，香叶，桂皮，茴香等，再放入土豆丁。
最后炖至20分钟收汁，收汁前放盐和耗油。大功告