南瓜系列㈠南瓜红枣发糕(3/5)
老南瓜去皮切块蒸熟
南瓜泥晾凉捣泥,盆里放面粉+南瓜泥+白糖+酵母搅拌均匀
码红枣和枸杞装饰
夏季室温发酵即可!(室内温度高有个15-20分差不多了)冬季锅里倒足量温水,盖盖发酵明显变大有丝窝状(切记不要发过头)
水开后大火蒸35分钟,焖2分钟用牙签扎没有粉带出即可