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白巧克力冰淇淋(
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准备食材
将牛奶和白砂糖放入奶锅,小火煮至糖融化,关火。
加入白巧克力,趁热搅拌至融化。
静置冷却~
将淡奶油打至6分发,出现纹路但仍有流动性即可。
将巧克力液倒入淡奶油中
搅拌均匀
将冰淇淋液倒入模具中
放入冰箱冷冻5小时,凝固定型。
成品图~
挖成球状,挤上巧克力酱也非常漂亮~但是……我忘记挤了……因为冰淇淋融化太快了~