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青椒炒香肠(
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辣椒,香肠切片,蒜子切碎
锅热倒油,爆香蒜子
再倒入香肠,小火翻炒到透明
盛出备用,锅内油留着
油加热,倒入辣椒,放半勺盐,把辣椒炒软
倒入前面炒好的香肠,调味,加生抽,味精翻炒一分钟就可以出锅了。
香肠本身有咸味,生抽也有咸味,所以后面没有加盐了。